ေဆးႏွင့္ တြဲဖက္ မစားသံုးသင့္ေသာ အစာမ်ား

ေဆးႏွင့္ တြဲဖက္ မစားသံုးသင့္ေသာ အစာမ်ား
==============================
စားလိုက္တဲ့ အစားအေသာက္က ကိုယ္ေသာက္တဲ့ ေဆးေပၚကို နည္း ၃ မ်ိဳးႏွင့္ သက္ေရာက္နိုင္ပါတယ္။

1. အခ်ိဳ့အစားအေသာက္က အစာလမ္းေၾကာင္းက ေဆးစုပ္ယူမႈကို ဟန့္တားပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေဆးအာနိသင္ ေလ်ာ့တာ ျဖစ္နိုင္ပါတယ္။

2. အခ်ိဳ့အစားအေသာက္က ေဆးကို ကိုယ္ခနၶာက ေခ်ဖ်က္မႈကို အေႏွာင့္အယွက္ျဖစ္ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ပံုမွန္အတိုင္း ေဆးေသာက္ေပမဲ့ ေဆးအာနိသင္ ပိုမ်ားတာမ်ိဳး ျဖစ္နိုင္ပါတယ္။

3. အခ်ိဳ့အစားအေသာက္ကေတာ့ တျခားေဆးတစ္ခုခုရဲ့ အာနိသင္နဲ့ သြားတူေနတတ္ပါတယ္။

ဥပမာမ်ား

1. Grape-fruit juice increase amount of drugs your body absorbed

Grape fruit juice က ေဆးေတြကို ကိုယ္ခနၶာက ေခ်ဖ်က္တာကို ေႏွာင့္ယွက္ပါတယ္။ Cholesterol က်ဖို့ ေသာက္တဲ့ေဆး၊ ႏွလံုးေရာဂါအတြက္ေဆး၊ immune system နဲ့ဆိုင္တဲ့ေဆးေတြကို ခနၶာကိုယ္က ပံုမွန္ေခ်ဖ်က္တာကို ေႏွာင့္ယွက္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ juice ေသာက္တဲ့ ပမာဏကို မူတည္ျပီး ပံုမွန္ ေဆးေသာက္ေပမဲ့ ေဆးအာနိသင္ နဂိုရွိသင့္တဲ့ ပမာဏထက္ 2-3 ဆ ထိေတာင္ ေသြးထဲမွာ ပိုမ်ားေနတတ္ပါတယ္။ ေဆးပမာဏမ်ားေလေလ ေဆးရဲ့ ေကာင္းတဲ့အာနိသင္ထက္ ဆိုးက်ိဳးအာနိသင္က ပိုမ်ားဖို့ မ်ားေနပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ Grape fruit juice နဲ့ ေဆး တြဲမေသာက္သင့္ပါ။

2. Acidic Juices should not be taken together with certain Antibiotics

Orange juice, Tomato juice စတဲ့ Citrus juices အမ်ိဳးအစားေတြကေတာ့ antibiotics လို့ေခၚတဲ့ ပိုးသတ္ေဆး၊ ပဋိဇီ၀ေဆးေတြကို ကိုယ္ခနၶာက စုပ္ယူတဲ့ေနရာမွာ ေႏွာင့္ယွက္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ Orange Juice နဲ့ ပိုးသတ္ေဆးမ်ားနဲ့ တြဲမေသာက္သင့္ပါ။

3. Vitamin K rich foods contribute to blood clotting. Vit K rich foods should be limited when taking blood thinners

အစိမ္းေရာင္ရွိတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ (ပန္းေဂၚဖီ၊ ေဂၚဖီထုပ္၊ ကညြန့္၊...) စတာေတြမွာ Vitamin K ဓာတ္အမ်ားႀကီးပါပါတယ္။ Vitamin K ဟာ Blood clotting လုပ္ငန္းစဉ္အတြက္ လိုအပ္ပါတယ္။ Vit K မ်ားတာက ေသြးႀကဲေဆးေသာက္ေနတဲ့ သူမ်ားအတြက္ အေႏွာင့္အယွက္ျဖစ္ေစနိုင္ပါတယ္။

4. Dairy products block iron absorption

နို့ႏွင့္ နို့ထြက္ပစၥည္းေတြကေတာ့ သံဓာတ္ စုပ္ယူမႈကို ေႏွာင့္ယွက္ပါတယ္။ သံဓာတ္အားေဆး ေသာက္ေနရသူေတြ၊ သံဓာတ္ခ်ိဳ့တဲ့ ေသြးအားနည္းသူေတြ အတြက္ နို့နဲ့နို့ထြက္ ပစၥည္းမ်ား ေသာက္ရာမွာ သတိထားသင့္ပါတယ္။

5. Fibers

Fibers ေတြကေတာ့ stomach emptying အခ်ိန္ကို ေျပာင္းလဲေစၿပီး ေဆးေတြ စုပ္ယူမႈကို ေျပာင္းလဲေစပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ေဆးတိုင္းနဲ့ Fibers တြဲမစားနဲ့လို့ ေျပာတာမဟုတ္ပါဘူး။ ႏွလံုးေဆး Digitalis, Penicillin စတဲ့ေဆးအခ်ိဳ့နဲ့ေတာ့ တြဲဖက္ မစားသံုးသင့္ပါဘူး။

6. Caffeine

Coffee, Cola စတဲ့ ကာဖင္းပါတဲ့ အစားအေသာက္ေတြက ပန္းနာရင္က်ပ္ေဆးေတြရဲ့ အာနိသင္နဲ့ သြားတူပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ asthma ေဆးေတြ ျဖစ္တဲ့ theophylline စတာေတြ ေသာက္ေနရင္ caffeine မေသာက္သင့္ပါဘူး။ ေနာက္ ကာဖင္းဓာတ္က လူကို နိုးၾကားေစတဲ့အတြက္ သူ့နဲ့ဆန့္က်င္ဘက္ေနရာမွာသံုးတဲ့ ေဆးနဲ့ တြဲမသံုးသင့္ပါဘူး။

7. Alcohol & wine

Wine နဲ့ cheese တြဲေသာက္ျခင္းက စိတ္ဓာတ္က်ရာမွာ သံုးတဲ့ Anti-depressant ေဆးရဲ႕ မေကာင္းတဲ့ အာနိသင္ကို ပိုဆိုးျပီး အသက္အႏၲာရယ္ ရွိႏိုင္ပါတယ္။ MAO Inhibitor လို့ေခၚပါတယ္။ ေနာက္ အရက္ က အသည္းကို ထိခိုက္ပါတယ္။ ေဆးအမ်ားစုက အသည္းမွာ ေခ်ဖ်က္၊ ျပုျပင္ရတာ ျဖစ္တဲ့အတြက္ အရက္ေသာက္တာနဲ့ ေဆးအာနိသင္ကို ေျပာင္းလဲေစတာ ပတ္သတ္မႈ ရွိပါတယ္။

8. Water

ေရကေတာ့ ဘာအာနိသင္မွ မေျပာင္းေစတဲ့ အရာျဖစ္ပါတယ္။ ဘယ္အစာနဲ့ ဘယ္ေဆးတြဲမေသာက္သင့္ဘူး သံသယရွိလို့က ေရနဲ့သာ တြဲေသာက္ပါ။ ေရနဲ့ ေဆးကို ေသာက္တာ အေကာင္းဆံုးပါ။ လိေမၼာ္ေရ၊ စပ်စ္ေဖ်ာ္ရည္၊ ေကာ္ဖီ၊ လဖက္ရည္တို့နဲ့ တြဲေသာက္တာထက္ အမ်ားႀကီး ပိုေကာင္းပါတယ္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ ေဆးအာနိသင္ကိုလဲ မေႏွာင့္ယွက္ပါဘူး။

Ref; Health — with Shwe Arlu and 2 others.